Łzy Samsona / Antybiotyczek – ognisty ocet żywy na odporność

Są momenty, kiedy delikatne wsparcie to za mało i organizm potrzebuje zdecydowanej, męskiej decyzji. Wtedy na scenę wkraczają Łzy Samsona, pieszczotliwie nazywane przeze mnie „Antybiotyczkiem”. To kolejny ocet dbający o naszą odporność, o składzie zbliżonym do oksymelu, ale… z charakterem. Jest to produkt dla osób, które nie boją się wyzwań. Przygotowując ten macerat, nie żałowałam chilli, dzięki czemu jest on dużo ostrzejszy i bardziej intensywny. To nie jest masowa produkcja – to ocet wykonany przeze mnie własnoręcznie, tradycyjną metodą fermentacji, na bazie ziół, które zbieram osobiście z dala od dróg.

Co takiego mocarnego jest w Łzach Samsona?

Sekret tkwi w doborze składników. Każdy element tej układanki ma swoje zadanie w budowaniu Twojej odporności. Wszystko to macerowało się w moim dojrzałym occie jabłkowym, tworząc synergię smaku i działania. Oto co znajdziesz w środku:

• cebula: bardzo, bardzo mocne działanie antybakteryjne

• czosnek: klasyka gatunku – działa antybakteryjnie i antywirusowo

• chrzan: polski „żeń-szeń”, który wzmacnia odporność, poprawia trawienie i działa bakteriobójczo

• imbir: korzeń, który doskonale rozgrzewa i wspiera walkę z drobnoustrojami

• chilli (duuuużo chilli!): odpowiada za potężne działanie rozgrzewające (dzięki kapsaicynie) oraz poprawę metabolizmu

• kurkuma: złoto dla zdrowia o silnym działaniu przeciwzapalnym

• ocet jabłkowy: żywa baza, pełna probiotyków.

Przepis na gotową miksturę i dawkowanie

Łzy Samsona są bardzo skoncentrowane, dlatego najlepiej przygotować z nich syrop na bazie miodu, który nieco złagodzi ich ostrość, a dodatkowo wzbogaci działanie. Jak to zrobić? Wymieszaj w osobnym słoiku:

1. 2/3 octu Łzy Samsona,

2. 1/3 dobrej jakości miodu.

Dawkowanie:

• dorośli: 1 łyżka stołowa, 3–5 razy dziennie,

• dzieci: 1 łyżeczka, 3–5 razy dziennie.

Możesz pić go prosto z łyżeczki (dla odważnych!) lub dodać do letniej wody i wypić jak napój.

Ważne wskazówki i przechowywanie

Ocet przechowuj w temperaturze pokojowej, w ciemnym miejscu (np. w szafce kuchennej). Mój patent? Włóż butelkę do skarpetki! Na pewno masz w domu jakąś „samotną”, nie do pary 😉. Skarpetka doskonale chroni zawartość przed światłem, dzięki czemu ocet zachowuje swoje właściwości na dłużej.

Przeciwwskazania: Ze względu na bardzo ostry charakter składników (chilli, chrzan), osoby mające wrażliwy żołądek lub problemy z wątrobą powinny stosować ten ocet bardzo ostrożnie i w niewielkich ilościach. W takim przypadku najlepiej sprawdza się on jako pikantny dodatek do potraw (np. do sosów czy zup), a nie spożywany bezpośrednio na łyżeczce.

A jeśli szukasz jeszcze więcej naturalnego wsparcia odporności – zajrzyj też do tych octowych cudów:

• ocet 4 złodziei  – mocna, ziołowa formuła
• oksymel – Twoje naturalne wsparcie, gdy robi się chłodno
• ocet do płukania gardła – delikatne, codzienne wsparcie